【转】鸡胚胎发育口诀

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cloud于2010年3月16日发表于旧论坛
鸡胚胎发育口诀：
一日起了珠，鱼眼黄申浮；
二日樱桃起，心脏开始动；
三日血管成，"蚊子"在黄中；
四日定了位，样似小蜘蛛；
五日长软骨，黑眼显单珠；
六日胎盘动，头躯成双珠；
七日离了壳，沉人卵黄中；
八日边口硬，胎在蛋内浮；
九日嘴爪分，头尾来回动；
十日显毛管，血管始加粗；
十一腹毛生，尿囊全合拢；
十二毛长齐，上下颚分明；
十三躯体长，气室分外明；
十四蛋白少，白朝嘴里进；
十五体长大，头朝大端伸；
十六绒毛爽，骨长鳞爪呈；
十七肺发育，小端已封门；
十八已斜口，鸡雏待转身；
十九见起影，已行肺呼吸；
二十闻鸣叫，陆续破壳膜；
二十一小鸡出，发育始结束。
（一）胚胎的发育生理
1.胚膜的形成及其功能 胚胎发育早期形成四种胚外膜，即卵黄囊、羊膜、浆膜（也称绒毛膜）、尿囊，这几种胚膜虽然都不形成鸡体的组织或器官，但是它们对胚胎发育过程中的营养物质利用和各种代谢等生理活动的进行是必不可少的。
2.胚胎血液循环的主要路线 早期鸡胚的血液循环有3条主要路线，即卵黄囊血液循环、尿囊绒毛膜血液循环和胚内循环。
（二）胚胎发育过程
胚胎发育过程相当复杂，以鸡的胚胎发育为例，其主要特征如下:

第一天，在入孵的最初24h，即出现若干胚胎发育过程。4h心脏和血管开始发育；12h心脏开始跳动，胚胎血管和卵黄囊血管连接，从而开始了血液循环；16h体节形成，有了胚胎的初步特征，体节是脊髓两侧形成的众多的块状结构，以后产生骨骼和肌肉；18h消化道开始形成；20h脊柱开始形成；21h神经系统开始形成；22h头开始形成；24h眼开始形成。中胚层进入暗区，在胚盘的边缘出现许多红点，称“血岛”

第二天，25h耳开始形成、卵黄囊、羊膜、绒毛膜开始形成，胚胎头部开始从胚盘分离出来，照蛋时可见卵黄囊血管区形似樱桃，俗称“樱桃珠”。

第三天，60h鼻开始发育；62h腿开始发育；64h翅开始形成，胚胎开始转向成为左侧下卧，循环系统迅速增长。照蛋时可见胚和延伸的卵黄囊血管形似蚊子，俗称“蚊虫珠”。

第四天，舌开始形成，机体的器官都已出现，卵黄囊血管包围蛋黄达1/3，胚胎和蛋黄分离。由于中脑迅速增长，胚胎头部明显增大，胚体更为弯曲。胚胎与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称"小蜘蛛"。

第五天，生殖器官开始分化，出现了两性的区别，心脏完全形成，面部和鼻部也开始有了雏形。眼的黑色素大量沉积，照蛋时可明显看到黑色的眼点，俗称“单珠”或“黑眼”。

第六天，尿囊达到蛋壳膜内表面，卵黄囊分布在蛋黄表面的1/2以上，由于羊膜壁上的平滑肌的收缩，胚胎有规律的运动。蛋黄由于蛋白水分的渗入而达到最大的重量，由原来的约占蛋重的30%增至65%。喙和“卵齿”开始形成，躯干部增长，翅和脚已可区分。照蛋时可见头部和增大的躯干部两个小圆点，俗称“双珠”。

第七天，胚胎出现鸟类特征，颈伸长，翼和喙明显，肉眼可分辨机体的各个器官，胚胎自身有体温，照蛋时胚胎在羊水中不容易看清，俗称“沉”。

第八天，羽毛按一定羽区开始发生，上下喙可以明显分出，右侧蛋巢开始退化，四肢完全形成，腹腔愈合。照蛋时胚在羊水中浮游，俗称“浮”。

第九天，喙开始角质化，软骨开始硬化，喙伸长并弯曲，鼻孔明显，眼睑已达虹膜，翼和后肢已具有鸟类特征。胚胎全身被覆羽乳头，解剖胚胎时，心、肝、胃、食道、肠和肾均已发育良好，肾上方的性腺已可明显区分出雌雄。

第十天，腿部鳞片和趾开始形成，尿囊在蛋的锐端合拢。照蛋时，除气室外外整个蛋布满血管，俗称“合拢”。

第十一天，背部出现绒毛，冠出现锯齿状，尿囊液达最大量。

第十二天，身躯覆盖绒羽，肾、肠开始有功能，开始用喙吞食蛋白，蛋白大部分已被吸收到羊膜腔中，从原来占蛋重的60%减少至19%左右。

第十三天，身体和头部大部分覆盖绒毛，胫出现鳞片，照蛋时，蛋小头发亮部分随胚龄增加而减少。

第十四天，胚胎发生转动而同蛋的长轴平行，其头部通常朝向蛋的大头。

第十五天，翅已完全形成，体内的大部分器官大体上都已形成。

第十六天，冠和肉髯明显，蛋白几乎全被吸收到羊膜腔中。

第十七天，肺血管形成，但尚无血液循环，亦未开始肺呼吸。羊水和尿囊也开始减少，躯干增大，脚、翅、胫变大，眼、头日益显小，两腿紧抱头部，蛋白全部进入羊膜腔。照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称“封门”

第十八天，羊水、尿囊液明显减少，头弯曲在右翼下，眼开始睁开，胚胎转身，喙朝向气室，照蛋时气室倾斜。第十九天，卵黄囊收缩，连同蛋黄一起缩入腹腔内，喙进气室，开始肺呼吸。

第二十天，卵黄囊已完全吸收到体腔，胚胎占据了除气室之外的全部空间，脐部开始封闭，尿囊血管退化。雏鸡开始大批啄壳，啄壳时上喙尖端的破壳齿在近气室处凿一圆的裂孔，然后沿着蛋的横径逆时针敲打至周长2/3的裂缝，此时雏鸡用头颈顶，两脚用力蹬挣，20.5天大量出雏。颈部的破壳肌在孵出后8天萎缩，破壳齿也自行脱落。

第二十一天，雏鸡破壳而出，绒毛干燥蓬松。

（三） 胚胎发育过程中的物质代谢 发育中的鸡胚需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水和氧气等作为营养物质，才能完成正常发育。
　
（四）气体交换 胚胎在发育过程中，不断进行气体交换。孵化最初6天，主要通过卵黄囊血液循环供氧，尔后尿囊绒毛膜血循环达到蛋壳内表面，通过它由蛋壳上的气孔与外界进行气体交换。到10天后，气体交换才趋于完善。第19天以后，胚雏开始肺呼吸，直接于外界进行气体交换。鸡胚在整个孵化期需氧气4～4.5L，排出二氧化碳3～5L。